I consigli dello chef 140 articoli

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  • FLUFFY BUENO PANCAKES

    Stamattina, Vi lascio la ricetta per realizzare Pancakes alti e soffici.. E che rimangono perfetti anche dopo la cottura. Li ho preparati con un ingrediente che avevo già utilizzato qualche mese fa per un’altra preparazione.. Se magari qu [...]

  • MUG “pan” CAKE OREO CON CUORE WHITE

    Stamattina, prepariamo una TORTA in TAZZA che nasce da un errore.. Mi sono fatta bruciare la base e, senza buttare nulla, ho pensato di trasformarla in una torta più piccola con un risultato atomico.. Pan di Spagna soffice Oreo e cuore [...]

  • TORTA di CRÊPES STELLE & SOGNI

    Mentre sistemo le ultime cose per la partenza, Vi lascio una ricetta per realizzare una Torta facilissima ma di grande effetto.. Sento il bisogno di staccare un po’ di giorni anche dalle ricette e regalarmi un momento dove poter fare cose con c [...]

  • WHITE CHOCO MUD CAKE

    Stamattina, Vi lascio la ricetta per preparare la torta americana super cioccolatosa nella versione bianca. Qualche settimana fa, ho preparato quella “di fango” vera e propria.. Era piaciuta davvero tantissimo.. Chi l’ha rifatta, l’ha amata!  [...]

  • PANCAKES al FRUTTOLO

    Stamattina, Vi lascio la ricetta per realizzare Pancakes alti e soffici.. E che rimangono perfetti anche dopo la cottura. Si preparano in pochissimo tempo e amerete il risultato. Vi ricordate quelli fatti, qualche settimana fa, con il [...]

  • TORTA BAIOCCHI

    Apriamo la settimana con una nuova Torta di Biscotti da non perdere.. Tutto il gusto del famoso frollino dentro questa meraviglia che si prepara in 5 minuti e con pochissimi ingredienti.. Super soffice Pan di Spagna e un doppio ripieno [...]

  • NEW YORK CHEESECAKE [COCCO & NOCCIOTELLA]

    Cheesecake cotta in forno oppure no?! Molti sostengono che la vera Cheesecake sia quella cotta in forno con una base di uova e crema di formaggio. Come sappiamo; esistono però svariate versioni tra le quali la Cheesecake da frigo senza c [...]

  • JAPANESE PANCAKES

    Stamattina, il mio buongiorno è fatto di Pancakes.. A chi non piacciono!?! Facili, pochi ingredienti, versatili, da farcire in mille modi..una colazione perfetta!!! Non esistono, però, soltanto i Pancakes Americani o il nostro Pancake c [...]

  • SFERE DOLCI ROCHER

    Stamattina, Vi lascio la ricetta per realizzare delle monoporzioni di Torta Rocher che non dovete perdere.. Solo per la consistenza..sono da fare sempre!  Morbide, cremose e compatte..si sciolgono in bocca! E vi dirò..sono perfette mangiate t [...]

  • FOCACCIA SENZA IMPASTO

    Oggi, prepariamo una ricetta salata.. E che ricetta!!! Facile, super veloce, zero sbatti e in 1h avremo pronta una focaccia da non perdere. Ieri pomeriggio, ho voluto provare a preparare per la mia famiglia (perchè va a me e mi tolgo così le [...]

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