ZERO CAL - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1 200 g

ZEROCAL ERITRITIOLO - STEVIA, UN CRISTALLINO SOSTITUTO DELLO ZUCCHERO

ZERO CAL ERITRITOLO - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1 200 g

Che cos'è e a che cosa serve?

ZERO CAL ERITRITOLO - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1 è un cristallino sostituto dello zucchero, il quale, per quanto riguarda il grado di dolcificazione, il gusto e le possibilità di lavorazione, dispone delle medesime caratteristiche dello zucchero raffinato tradizionale.

ZeroCal è perfettamente adatta per consumatori attenti alla salute, per bambini e per diabetici.

Perché scegliere ZERO CAL ERITRITOLO - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1?

La miscela di ZERO CAL ERITRITOLO - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1 è composta in maniera tale che 1 grammo di ZeroCal Eritritiolo - Stevia corrisponde all'incirca ad 1 grammo di zucchero tradizionale. Quindi, lo zucchero tradizionale in cibi e bevande può essere sostituito con ZeroCal Stevia nel rapporto 1:1.

Tramite miscelazione di eritritolo con glicosidi steviolici è possibile sfruttare le sinergie esistenti tra le due sostanze e nel contempo porre rimedio alle rispettive carenze. Difatti l’eritritolo puro vanta solo il 75% del potere dolcificante dello zucchero e richiede quindi l’utilizzo di una quantità più grande dello zuchero tradizionale. Lo stesso vale, seppure all’inverso, per l’uso esclusivo di glicosidi steviolici. Essendo il potere dolcificante di questi ultimi da 350 a 400 volte più forte del comune zucchero da cucina, sostituire pienamente lo zucchero con i glicosidi steviolici risulta molto difficile.

Quali sono le caratteristiche della Stevia?

La pianta Stevia rebaudiana è una specie vegetale che appartiene al genere delle stevie (stevia), i quali a loro volta fanno parte della famiglia delle composite. Questa pianta viene già utilizzata da secoli per il suo forte potere dolcificante, da 30 anni la stevia viene utilizzata in molti prodotti e dichiarato sicuro dal punto di vista sanitario.

Vantaggi di Stevia rebaudiana:

• è un prodotto completamente naturale e non sintetico
• è adatto a diabetici e non alza la glicemia
• previene la carie ed è quindi non dannoso per i denti
• aiuta a smaltire sostanze tossiche durante la digestione
• aiuta a rimarginare velocemente le ferite rivitalizzando le cellule cutanee
• non contiene calorie
• pH stabile
• il glicoside steviolico rimane stabile fino a 200°C

ZERO CAL ERITRITOLO - STEVIA POTERE DOLCIFICANTE 1:1 ha un gusto neutro, se vuoi aggiungere invece aromi differenti alle tue preparazioni da dolcificare ti consigliamo di provare gli Tsunami DROPS, una gamma di dolcificanti deliziosi e senza calorie, in 5 buonissime varianti: fragola, cioccolato, mela, vaniglia e biscotto!