Pancake diet 600 g, Pancake con proteine dell'uovo
La formulazione di Pancake diet è un preparato per pancake proteici, questo significa che rispetto ai prodotti per la preparazione di frittelle presenti nei supermercati in quanto oltre a contenere solamente cereali derivati da coltivazioni non di origine OGM apporta un elevata quantità di proteine utili a favorire il mantenimento ed accrescimento muscolare.
I PANCAKE fino a pochi anni addietro erano un dolce/alimento molto comune nella cucina americana ma recentemente stanno riscuotendo un ottimo successo anche nella popolazione europea, naturalmente la ricetta originale avendo un alta concentrazione di zuccheri non è molto consigliata per chi deve tenere sotto controllo la propria alimentazione, ad esempio atleti o persone che mirano al dimagrimento.
Proprio per soddisfare al meglio il pubblico degli sportivi l’azienda PANCAKE DIET dopo numerosi test ed analisi in laboratorio è riuscita ad apportare numerose modifiche alla ricetta originale formulandone una nuova con apporto limitato di carboidrati e grassi e basso quantitativo calorico; inoltre essendo una miscela studiata appositamente per gli atleti non potevano mancare al suo interno le proteine.
Basandosi sugli ingredienti e i valori nutrizionali di Diet Protein Pancakes possiamo affermare che questo prodotto è altamente bilanciato e ideale ad esempio per la colazione, momento in cui l’organismo venendo da numerose ore di digiuno ha bisogno rapidamente di nutrimento.
Il principale componente glucidico di questa miscela di ingredienti è la farina di avena di cui numerosi studi ne dimostrano le proprietà benefiche per l’organismo; questo cereale è costituito quasi esclusivamente da carboidrati complessi ovvero quelli che vengono digeriti gradualmente e apportano energia per numerose ore dopo l’assunzione.
L’avena contiene anche un alta concentrazione di fibra alimentare molto importante per regolarizzare i processi intestinali, inoltre questo particolare prodotto presenta una fonte esterna di glucomannano, una particolare fibra che una volta giunta a livello dello stomaco a contatto con i fluidi e acidi gastrici aumenta di volume rallentando in questo modo la digestione e prolungando il senso di sazietà.
Le frazioni proteiche utilizzate dal team della PANCAKE DIET sono derivate principalmente dal latte nello specifico dal siero attualmente la migliore fonte proteica disponibile sul mercato sotto il punto di vista nutrizionale in quanto possiede il più elevato valore biologico che si traduce in un apporto ottimale di amminoacidi utile per promuovere la crescita muscolare e favorire i tempi di recupero dopo allenamenti intensi.
Questa formulazione è stata inoltre fortificata con un'aggiunta esterna di CLA, acido linoleico coniugato, un acido grasso altamente concentrato in omega-6 che svolge un importante azione antiossidante contrastando la formazione dei radicali liberi, inoltre riesce ad equilibrare la glicemia evitando picchi insulinici. Infine per elevare al massimo la qualità e rendere questo prodotto ideale sotto il punto di vista nutritivo sono stati aggiunti solamente aromi naturali e sucralosio come unico dolcificante.
Per preparare una frittella proteica deliziosa consigliamo di diluire in circa 100 ml di acqua o latte 1 misurino colmo da 40 grammi, lasciare riposare l’impasto per circa 2 minuti e cuocere in una padella antiaderente pre-riscaldata per 1 minuto.
Arricchire il sapore del pacake proteico ottenuto con una cucchiaiata di Burro di Arachidi o di Crema proteica al cioccolato.
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