Proteine Vegetali

In questa categoria di proteine trovi tutti i prodotti a base di proteine vegetali.

Gli sportivi hanno necessità di accumulare nella loro alimentazione quanti più grammi di proteine possibili in modo tale da avere sempre le riserve necessarie al rinnovo e all'incremento della massa muscolare. Le fonti proteiche sono varie e di diverse tipologie, al contrario di quello che molti pensano. Un mondo poco esplorato è quello delle fonti proteiche di origine vegetale che invece riserva tante sorprese. Un buon esempio è la frutta secca, infatti si apprezzano e si conoscono sempre di più i benefici di questo alimento di origine vegetale. 

Il panorama delle proteine vegane è in grande espansione negli ultimi anni e la tendenza già in atto da chi sceglie un'alimentazione priva di alimenti di origine animale è quella di rivolgersi esclusivamente a queste fonti proteiche alternative. Le proteine vegetali possono essere però un'interessante alternativa anche per chi vuole semplicemente sfruttare tutte le proprietà ed i benefici degli alimenti di origine vegetale ricchi di proteine.

Teniamo a mente che le proteine vegetali hanno una loro specificità, sono catene di amminoacidi con specifiche funzioni biologiche che sono contenute esclusivamente nei cereali, nei legumi, negli pseudocereali, nella verdura, nella frutta e nei semi oleosi.

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