Spirulina

La spirulina è una microalga utilizzata nell'alimentazione e negli integratori alimentari per il suo particolare profilo nutrizionale, caratterizzato dalla presenza di proteine, vitamine, minerali e altri composti naturalmente presenti nella materia prima.

La spirulina si distingue soprattutto per il suo contenuto di proteine e per la presenza di diversi micronutrienti e composti bioattivi. Per questo viene utilizzata come ingrediente in diverse formulazioni destinate a integrare la dieta. 

La spirulina è stata studiata per la presenza di composti con attività antiossidante e per i possibili effetti sul metabolismo e sulla risposta infiammatoria.

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