Caffeina

La Caffeina è uno degli stimolanti naturali più utilizzati al mondo, soprattutto da chi si allena o ha giornate ad alta richiesta mentale. Se vuoi più energia, focus, reattività e prestazioni migliori, la caffeina è sicuramente uno degli ingredienti più efficaci e studiati.

Molti cercano la Caffeina in polvere per un controllo più preciso dei dosaggi, oppure perché già contenuta in pre-workout e integratori dedicati alla performance.

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Caffeina: cos’è e come funziona

La Caffeina è una molecola di tipo alcaloide presente naturalmente in caffè, tè, cacao e mate. Dopo l’assunzione viene assorbita rapidamente dal sistema gastrointestinale e raggiunge il picco in 30–60 minuti.

Agisce bloccando i recettori dell’adenosina, la sostanza che favorisce rilassamento e sonno. Quando l’adenosina non può legarsi ai recettori, aumenta la lucidità e l’attivazione del sistema nervoso centrale.

Benefici principali della caffeina

  • Aumento dell’energia mentale e riduzione della sonnolenza;
  • Miglioramento della concentrazione e della prontezza decisionale;
  • Aumento della forza e della resistenza durante allenamento;
  • Migliore performance aerobica e anaerobica;
  • Riduzione della percezione della fatica durante sforzi intensi.

Per questo motivo alcuni si chiedono se la Caffeina sia una droga: no, non lo è. È uno stimolante naturale le cui dosi ed effetti sono ampiamente studiati e regolati da EFSA e FDA.

Effetti collaterali

Gli effetti collaterali compaiono solo in caso di dosaggi troppo elevati (oltre 400 mg/giorno negli adulti secondo EFSA). In particolare, i più frequenti sono:

  • ansia o agitazione;
  • tachicardia;
  • disturbi del sonno;
  • acidità gastrica;
  • mal di testa da sospensione se assunta quotidianamente in dosi alte.

Il consumo moderato è invece considerato sicuro nella maggior parte degli adulti sani.

Quanta caffeina assumere al giorno

L’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) indica i seguenti limiti:

  • Adulti sani: fino a 400 mg al giorno;
  • Gravidanza/allattamento: massimo 200 mg al giorno;
  • Bambini e adolescenti: fino a 3 mg/kg peso corporeo.

Per dare un riferimento pratico:

  • 1 espresso ≈ 80 mg
  • 1 lattina energy drink ≈ 80 mg
  • 1 tazza tè nero ≈ 50 mg

Domande frequenti

Cosa fa la caffeina nel nostro corpo?

Stimola il sistema nervoso centrale, aumenta lucidità mentale, riduce sonnolenza, migliora attenzione e reattività. Negli sportivi aiuta anche forza, resistenza e riduzione della percezione della fatica.

Come metabolizza la caffeina il corpo umano?

Viene assorbita rapidamente dall’intestino e metabolizzata principalmente dal fegato tramite gli enzimi del citocromo P450. Il picco si raggiunge in meno di un’ora.

Quanta caffeina si può assumere al giorno?

Per un adulto sano il limite sicuro EFSA è 400 mg al giorno, circa 4 tazzine di espresso. Le donne in gravidanza devono limitarsi a 200 mg.

La caffeina è un drenante forte?

Non è un drenante, ma può aumentare leggermente la diuresi. Non sostituisce gli ingredienti realmente drenanti come Cactinea™, pilosella, meliloto o bromelina.