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Proteine Siero del Latte

Whey protein è la denominazione inglese di "proteine del siero del latte", un mix proteico in polvere ottenuto dal liquido detto appunto latticello, siero o whey ricavato dalla lavorazione del formaggio.
 
Il siero di latte è particolarmente ricco della concentrazione delle omonime proteine, che rappresentano la più preziosa frazione proteica di questo alimento. Il loro valore biologico è infatti estremamente elevato, così come gli altri indici di qualità proteica.

Per il mantenimento della massa muscolare e la costruzione dei muscoli, le proteine non possono mancare nella dieta dello sportivo interessato a trarre il meglio dalla sintesi proteica. Le soluzioni in polvere che abbiamo selezionato sono molto semplici da assumere, ti basterà aggiungere alle preparazioni proteiche qualche ml d'acqua in uno shaker...et voilà! Le tue proteine del siero del latte isolate saranno subito pronte all'uso grazie ai nostri migliori integratori proteici!

Abbiamo selezionato le proteine isolate del latte con un'attenzione speciale all'alta qualità dei prodotti, alla presenza di componenti capaci di arricchire le formulazioni, come la vitamina B6 e l'emulsionante di lecitina, e con un occhio al gusto. Ti consigliamo di provare in particolare i gusti con cacao in polvere e super cioccolatosi delle WHEY PURE di Tsunami Nutrition!

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Cosa sono le proteine del siero del latte?

Le proteine del siero del latte sono un mix di proteine globulari estratte dal latticello. Durante il processo di produzione del formaggio, il latte viene coagulato e il siero, o whey, viene separato. Questo siero, che in passato veniva scartato, oggi viene trattato per ottenere un concentrato di proteine ad alto valore biologico.

Le proteine whey sono apprezzate per la loro ricchezza di aminoacidi essenziali e per la presenza di BCAA (aminoacidi a catena ramificata), fondamentali per il recupero muscolare e la sintesi proteica.

Proteine Whey concentrate

Le proteine concentrate sono la forma più comune di proteine whey. Contengono una percentuale di proteine che va dal 70% all'80%, con una piccola quantità di grassi e carboidrati. Questo tipo di proteina è ideale per chi cerca un prodotto efficace a un costo contenuto.

Utilizzo consigliato: perfette per l'uso quotidiano, come post-allenamento o come spuntino proteico.

Proteine Whey isolate

Le proteine isolate subiscono un processo di filtrazione avanzato, eliminando gran parte di grassi e carboidrati, compreso il lattosio. Il risultato è una polvere con un contenuto proteico superiore al 90%.

Utilizzo consigliato: ideali nel post-allenamento per un recupero rapido ed efficace.

Proteine Whey idrolizzate

Le proteine idrolizzate sono sottoposte a un ulteriore processo di idrolisi, che "pre-digerisce" le proteine rompendo i legami peptidici. Questo le rende estremamente rapide da assorbire e facili da digerire.

Utilizzo consigliato: da assumere subito dopo l'allenamento, quando il corpo ha bisogno di nutrienti prontamente disponibili.

Come e quando assumere le proteine del siero di latte?

L'assunzione delle proteine del siero di latte dipende dai tuoi obiettivi:

  • Post-allenamento: il momento ideale per assumere le proteine whey, poiché i muscoli hanno bisogno di aminoacidi per il recupero e la crescita.
  • A colazione: per iniziare la giornata con una carica di proteine e mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue.
  • Come spuntino: se hai bisogno di uno snack veloce e proteico, uno shake di proteine whey aiuterà a soddisfare la fame senza appesantire.

Domande Frequenti

A cosa servono le proteine del siero di latte?

Le proteine del siero di latte servono a favorire la crescita muscolare, supportare il recupero muscolare e migliorare la sintesi proteica dopo l'allenamento.

Quali sono le controindicazioni delle proteine in polvere?

Le proteine in polvere sono generalmente sicure, ma un eccesso prolungato può affaticare i reni o il fegato, specialmente in chi ha patologie pregresse.

Quali sono le proteine migliori per la crescita muscolare?

Le proteine whey isolate e idrolizzate sono le migliori per la crescita muscolare, grazie all'elevato contenuto proteico e alla rapida assimilazione.

Chi è intollerante al lattosio può prendere le proteine del siero di latte?

Sì, ma è meglio scegliere le proteine isolate o idrolizzate, poiché sono praticamente prive di lattosio e quindi più digeribili.