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Esigenze Alimentari

Proteine caseine e Blend a lento rilascio

Le caseine sono proteine che a causa della loro struttura e della loro natura micellare sono considerate proteine a lento assorbimento, infatti sono chiamate anche “slow protein”. Si tratta di miscele che contengono spesso caseine micellari e caseinato di calcio anche miscelate a fonti a rapida assimilazione come ad esempio le Whey Protein concentrate.

Studi scientifici hanno dimostrato che le caseine sono una fonte proteica a lento rilascio perché garantiscono un rilascio di proteine nel sangue più dilazionato nel tempo rispetto alle whey (whey protein): in seguito alla loro assunzione si nota un picco di indice amminoacidico nel sangue solo dopo 3 - 4 ore. La sintesi proteica di queste proteine di alto valore può durare anche fino a 7 ore dall’ingestione di caseine.

Per questo motivo, ti consigliamo di assumere i prodotti presenti nella categoria "Proteine caseine e Blend a lento rilascio" lontano dagli allenamenti, specialmente prima di andare a dormire, in modo da avere lenta disponibilità di aminoacidi, perfetta per le ore notturne ed una riduzione del catabolismo delle proteine, provocato dal digiuno notturno.

Cosa sono le proteine caseine e i blend?

Le caseine sono proteine derivate dal latte, note per la loro lenta digestione. Dopo l’assunzione, formano un gel nello stomaco che rilascia amminoacidi nel flusso sanguigno in modo graduale, assicurandoti un apporto proteico fino a 7 ore.

I blend a lento rilascio combinano caseine con altre fonti proteiche come proteine whey o isolate, offrendo un profilo nutrizionale più completo e una disponibilità prolungata di amminoacidi.

Quando assumere le proteine a lento rilascio?

Studi scientifici hanno dimostrato che le caseine sono una fonte proteica a lento rilascio perché garantiscono un rilascio di proteine nel sangue più dilazionato nel tempo rispetto alle whey: in seguito alla loro assunzione, c'è un picco di indice amminoacidico nel sangue solo dopo 3 - 4 ore. La sintesi proteica di queste proteine di alto valore può durare anche fino a 7 ore dall’ingestione di caseine.

Per questo motivo, ti consigliamo di assumere i prodotti presenti nella categoria "Proteine caseine e Blend a lento rilascio" lontano dagli allenamenti, specialmente prima di andare a dormire, in modo da avere lenta disponibilità di aminoacidi, perfetta per le ore notturne ed una riduzione del catabolismo delle proteine, provocato dal digiuno notturno.

Quale blend scegliere?

Nel nostro shop trovi una selezione di proteine di alta qualità, adatte a soddisfare ogni esigenza:

  • Caseine micellari, la forma più pura di caseina, con un rilascio graduale per un supporto prolungato;
  • Blend proteici, una combinazione di caseine e proteine whey per un apporto bilanciato e versatile;
  • Formulazioni senza lattosio, ideali per chi è intollerante al lattosio ma vuole comunque beneficiare delle proprietà delle proteine a lento rilascio.

Domande Frequenti

Le caseine sono adatte solo per gli atleti?

No, le caseine sono utili anche per chi vuole migliorare la propria alimentazione o integrare proteine in modo graduale durante la giornata.

Posso usare le proteine a lento rilascio durante il giorno?

Sì, sono ottime come sostitutivo del pasto o nei periodi di digiuno prolungato per mantenere costante l’apporto proteico.

Qual è la differenza tra caseine e blend?

Le caseine hanno un rilascio più lento e costante, mentre i blend combinano diverse proteine per un apporto più versatile e bilanciato.

Le proteine caseine sono adatte per la perdita di peso?

Sì, grazie alla loro capacità di aumentare il senso di sazietà, sono utili anche in regimi ipocalorici.

Posso combinare proteine whey e caseine?

Certamente! L’uso combinato permette di sfruttare i benefici di entrambe: rilascio rapido delle whey e graduale delle caseine.