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Vitamina B1

La vitamina B1, o tiamina, è fondamentale per il metabolismo dei carboidrati, trasformandoli in energia per il corpo. Supporta il funzionamento del sistema nervoso, contribuendo alla trasmissione degli impulsi nervosi. È essenziale per il corretto funzionamento dei muscoli e del cuore, mantenendo l'energia e la salute cardiaca. La tiamina aiuta anche a prevenire malattie come il beriberi, che colpisce il sistema nervoso e il cuore. Si trova in alimenti come cereali integrali, carne di maiale e legumi. Una carenza di vitamina B1 può causare affaticamento, irritabilità e problemi cognitivi.

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