- Redazione Tsunami Nutrition
- Salute e benessere
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- Proprietà e benefici di selenio e zinco
- Dove trovare selenio e zinco negli alimenti
- Guida agli integratori di selenio e zinco
- Domande frequenti
Proprietà e benefici di selenio e zinco
Il selenio e lo zinco sono due oligominerali, ovvero sono presenti in basse percentuali nel corpo, che contribuiscono a numero processi fisiologici importanti per la salute ed il benessere l'organismo.
Le principali proprietà del selenio:
- Protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
- Normale equiliibrio del sistema immunitario;
- Mantenimento della salute della tiroide;
- Salute di capelli e unghie.
Lo zinco è coinvolto in numerose attività degli enzimi:
- Normale funzionamento del sistema immunitario;
- Protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
- Normale metabolismo di carboidrati, micronutrienti a acidi grassi;
- Mantenimento di capelli e unghie sani.
I due minerali associati contribuiscono principalmente alle naturali difese dell'organismo contro lo stress ossidativo, pur svolgendo funzioni specifiche distinte. Un adeguato apporto di selenio e zinco può essere generalmente ottenuto attraverso una dieta varia ed equilibrata; l'eventuale integrazione dovrebbe essere valutata considerando l'apporto alimentare e le proprie esigenze nutrizionali.
Il supporto alla tiroide
I minerali selenio e zinco partecipano entrambi alla normale funzione della tiroide.
In particolare il selenio è indispensabile per la sintesi di enzimi selenio-dipendenti che partecipano alla conversione della tiroxina (T4) in triiodotironina (T3), la forma biologicamente più attiva dell'ormone tiroideo.
Mentre lo zinco partecipa a diversi processi enzimatici e cellulari coinvolti sempre nel metabolismo degli ormoni tiroidei.
Le difese immunitarie e l'azione antiossidante
Selenio e zinco sono osservati come integratori per aumentare la funzione del sistema immunitario in quanto agiscono alla protezione di cellule dallo stress ossidativo, anche se attraverso meccanismi biologici differenti.
- Lo zinco protegge le cellule dai danni ossidativi per il normale funzionamento del sistema immunitario;
- Il selenio partecipa all'attività degli enzimi coinvolti nelle difese ossidanti.
La loro presenza nell'organismo contribuisce quindi al mantenimento delle normali difese fisiologiche.
Il benessere di capelli e unghie
Per il benessere di capelli e unghie i minerali di zinco e selenio partecipano a numero processi cellulari.
Lo zinco contribuisce alla normale sintesi delle proteine, mentre il selenio si occupa di proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
Queste proprietà fanno sì di mantenere le normali condizioni fisiologiche di capelli e unghie grazie alla loro azione sui meccanismi principali di sintesi dell'organismo.
Dove trovare selenio e zinco negli alimenti
Una dieta varia ed equilibrata è un ottimo metodo per integrare nell'organismo i micronutrienti di zinco e selenio, disponibili in alimenti sia vegetali che animali.
- Il selenio: soprattutto in pesce, frattaglie, carne, uova e cereali;
- Lo zinco: carne, pesce, uova, latte e derivati, cereali.
Le quantità di selenio e zinco negli alimenti possono variare in base alla tipologia, alla provenienza e alle modalità di preparazione.
Nel caso dello zinco, ad esempio, alcune sostanze di origine vegetale possono ridurre l'assorbimento del nutriente da parte dell'organismo durante la digestione. Per il selenio, invece, la quantità presente negli alimenti vegetali dipende soprattutto dalla concentrazione di questo minerale nel terreno in cui vengono coltivati.
Guida agli integratori di selenio e zinco
Selenio e zinco sono micronutrienti, cioè di cui il corpo necessita poca quantità, che possono essere introdotti all'interno dell'organismo tramite un'alimentazione equilibrata.
Tuttavia, se l'apporto di questi minerali non è sufficiente si può coprire il fabbisogno giornaliero con l'aggiunta di integratori alimentari mirati di zinco e selenio.
La scelta dell'integratore dipende dal dosaggio necessario, dalla formulazione e dall'apporto complessivo di nutrienti introdotti anche attraverso l'alimentazione.
Come scegliere il prodotto migliore
Per scegliere l'integratore migliore di selenio e zinco è indispensabile valutare la forma chimica, il dosaggio e la tollerabilità intestinale personale.
Per lo zinco, ad esempio, le forme chelate come lo zinco bisglicinato sono legate a una molecola organica e vengono spesso consigliate per la loro biodisponibilità e tollerabilità gastrica.
La risposta può comunque variare da persona a persona e la scelta dovrebbe tenere conto della formulazione complessiva del prodotto.
Quando e come assumerli
Il momento migliore per assumere integratori di zinco e selenio dipende molto spesso dal dosaggio, dalle indicazione riportate sulla'etichetta del prodotto, oltre che alle proprie abitudini alimentari e routine quotidiana.
Per una migliore tollerabilità intestinale si consiglia di assumere gli integratori durante i pasti per favorire la digestione dei nutrienti ed evitare effetti gastrointestinali indesiderati.
Oltre che l'integrazione per via orale è sempre importante considerare anche l'apporto di nutrienti introdotti tramite l'alimentazione quotidiana per non assumere dosaggi elevati di minerali.
Domande frequenti
Selenio e zinco aiutano a dimagrire?
No, il selenio e lo zinco non sono utilizzati nell'integrazione per dimagrire e non determinano direttamente una perdita di peso.
Entrambi i minerali partecipano a numero professi fisiologici, che potrebbero apportare benefici al normale metabolismo dell'organismo, ma la gestione del peso dipende principalmente dall'alimentazione, dall'attività fisica e dall'equilibrio complessivo tra apporto e consumo energetico.
Un'alimentazione varia ed equilibrata rappresenta la principale fonte di questi minerali. Tsunami Nutrition ha studiato formulazione inserendo le migliori materie prime per favorire l'inserimento nella dieta dei nutrienti. La scelta dell'integratore più adatto dovrebbe comunque essere effettuata in base alle proprie esigenze e, quando necessario, con il supporto di un medico professionista.
