Maltodestrine o ciclodestrine: cosa sono, differenze, quale scegliere

1. Maltodestrine: cosa sono
2. Ciclodestrine: cosa sono e come funzionano
3. Le differenze tra maltodestrine e ciclodestrine e quale scegliere
4. Ciclodestrine: fanno male?
5. Quando assumere le ciclodestrine?
6. CARBO Pure: energia pura a base di maltodestrine
7. GLYCO Pure PROFESSIONAL: integratore di ciclodestrine

Maltodestrine: cosa sono

Le maltodestrine sono carboidrati complessi ottenuti dall’idrolisi dell’amido, generalmente di mais, riso o patate. Nonostante siano tecnicamente polisaccaridi, hanno una struttura chimica che ne permette un assorbimento rapido, simile a quello del glucosio puro. Per questo motivo sono ampiamente utilizzate nello sport, in particolare nelle fasi pre- e post-allenamento, o durante attività di lunga durata.

Il loro impatto metabolico è caratterizzato da un alto indice glicemico: danno energia immediata ma possono causare picchi insulinici e, in alcune persone, fastidi gastrointestinali se assunte in grandi quantità.

Parlando del loro utilizzo nel bodybuilding e degli sport di forza, le maltodestrine trovano impiego per favorire il recupero energetico e ripristinare le scorte di glicogeno muscolare. È in questo ambito che si inserisce la riflessione su maltodestrine o ciclodestrine nel bodybuilding, dove la scelta dipende da obiettivi, tempistiche e sensibilità individuale (di cui parleremo nei prossimi paragrafi).

Ciclodestrine: cosa sono e come funzionano

Le ciclodestrine sono una delle forme più avanzate di carboidrati ad uso sportivo. Si tratta di polisaccaridi ottenuti da una particolare lavorazione dell’amido che porta alla formazione di strutture cicliche, altamente solubili e stabili, capaci di creare un rilascio energetico costante, senza causare picchi glicemici né fastidi intestinali.

La caratteristica distintiva delle ciclodestrine è la bassa osmolarità, che si traduce in un rapido svuotamento gastrico: ciò vuol dire che possono essere assunte anche durante l’allenamento (intra workout), senza compromettere la digestione o provocare gonfiori.

Le differenze tra maltodestrine e ciclodestrine e quale scegliere

Se ti trovi davanti a una scelta tra maltodestrine e ciclodestrine, la prima cosa che devi sapere è che non esiste una risposta universale: tutto dipende dal tipo di attività svolta, dagli obiettivi specifici e dalla risposta individuale a livello digestivo e metabolico.

1. Le maltodestrine sono consigliate soprattutto in contesti in cui si cerca un rapido apporto energetico, come nel post-workout per il ripristino del glicogeno muscolare o durante competizioni brevi ma intense. Hanno un costo contenuto, sono facilmente reperibili e possono essere combinate con proteine o creatina per potenziare l’effetto anabolico. C’è da dire, però, che per alcune persone possono risultare pesanti a livello gastrointestinale o causare picchi insulinici poco controllati;
2. Le ciclodestrine, al contrario, sono perfette per chi pratica sport di lunga durata, allenamenti tecnici o sessioni ad alta intensità, dove è necessario mantenere performance e concentrazione costanti. La loro capacità di garantire un rilascio energetico più graduale, senza stress digestivo, le rende una buona scelta anche per chi si allena a stomaco pieno o fatica a tollerare i carboidrati tradizionali. Sono particolarmente apprezzate dagli atleti che curano ogni dettaglio della nutrizione sportiva.

ATTENZIONE: molto spesso, online e offline, assistiamo ad un dibattito tra Vitargo o ciclodestrine. Il Vitargo è un carboidrato polimerico ad alto peso molecolare, pensato per un rapido assorbimento. A differenza delle ciclodestrine, però, presenta un'osmolarità più elevata, il che può rallentare lo svuotamento gastrico in alcune condizioni.

Ciclodestrine: fanno male?

Una delle domande più frequenti tra gli sportivi riguarda la sicurezza delle ciclodestrine. Essendo un ingrediente relativamente recente nel panorama dell’integrazione sportiva, è normale chiedersi se esistano controindicazioni o effetti collaterali legati al loro utilizzo.

La risposta, supportata da numerosi studi scientifici, è chiara: le ciclodestrine sono sicure e ben tollerate dalla maggior parte degli individui. Il loro profilo digestivo è superiore a quello di molti altri carboidrati, grazie alla bassa osmolarità e alla struttura molecolare che favorisce uno svuotamento gastrico rapido. Ciò riduce significativamente la possibilità di gonfiore, nausea o altri disturbi intestinali che possono invece presentarsi con zuccheri semplici o carboidrati a digestione rapida.

Possiamo dire, quindi, che le ciclodestrine fanno male solo se utilizzate in quantità eccessive o senza un reale fabbisogno energetico, come qualsiasi altro macronutriente. In soggetti sani, utilizzate in dosaggi corretti e in sinergia con un’alimentazione bilanciata, sono una fonte energetica efficace, moderna e sicura.

Quando assumere le ciclodestrine?

Il momento dell’assunzione è uno degli aspetti più importanti per ottimizzare l’efficacia delle ciclodestrine. Grazie alla loro alta solubilità e bassa osmolarità, le ciclodestrine si prestano perfettamente all’uso intra workout, cioè durante l’allenamento.

Consigliamo di assumerle anche prima di una sessione lunga e intensa, come un allenamento di forza prolungato, un triathlon o una gara di endurance, perché permettono di iniziare con riserve energetiche ben bilanciate e di mantenerle stabili nel tempo.

Se ti alleni a digiuno o hai una digestione lenta, le ciclodestrine sono un’alternativa eccellente ai carboidrati tradizionali, perché non richiedono un grande impegno digestivo e non causano picchi insulinici bruschi.

CARBO Pure: energia pura a base di maltodestrine

CARBO Pure 1 kg è l’integratore energetico a base di maltodestrine ultra‑pure, ottenute tramite processo enzimatico dall’amido di mais. Questa formulazione garantisce energia a media e lunga durata, ideale per supportare prestazioni durante allenamenti intensi e prolungati

Tra i principali vantaggi di CARBO Pure:

• Assorbimento rapido e digestione leggera: grazie alla bassa osmolarità, offre energia costante evitando fastidi gastro‑intestinali, nausea o gonfiori;
• Fonte di energia completa: puoi ottenere circa 4 h di ricarica muscolare continua, ideale per endurance, ciclismo, corsa e sessioni di forza;
• Formula clean & inclusiva: VEGAN, GLUTEN‑FREE e LACTOSE‑FREE, senza aggiunte di coloranti o aromi artificiali.

Come usarlo: miscelare 2 misurini (60 g) in 500 ml d'acqua e consumarlo durante o dopo l’attività fisica per ottimizzare il recupero. Per un effetto gainer, abbinarlo a latte e proteine: i carboidrati attivano il rilascio insulinico, favorendo l’ingresso degli amminoacidi nei muscoli .

GLYCO Pure PROFESSIONAL: integratore di ciclodestrine

GLYCO Pure PROFESSIONAL è l'integratore avanzato firmato Tsunami Nutrition pensato per l'uso intra e post workout, progettato per offrire energia immediata, recupero rapido e crescita muscolare efficace. La sua formula esclusiva unisce due elementi ad altissimo valore biologico: le ciclodestrine Cluster Dextrin™, fonte di carboidrati a rilascio controllato, e un pool completo di aminoacidi Ajinomoto®, garanzia di purezza e assorbimento ottimale.

Grazie alla presenza di Cluster Dextrin™, GLYCO Pure garantisce un assorbimento fino all’80% più rapido rispetto a destrosio e maltodestrine tradizionali, facilitando il trasporto di nutrienti direttamente nei tessuti muscolari. Questo processo è potenziato dalla citrullina malato, che stimola la produzione di ossido nitrico e favorisce l’idratazione muscolare, il volume cellulare e la sintesi proteica.

Il mix aminoacidico, 100% vegetale, comprende Ajinomoto® Ajipure, standard mondiale per la qualità: amminoacidi ultra puri, fermentati da fonti vegetali, privi di additivi e altamente biodisponibili. Una soluzione ideale anche per atleti vegani, che necessitano di un supporto completo senza compromessi.

A completare la formulazione, il brevetto VitaCherry Sport®, a base di ciliegie Montmorency, riduce l’indolenzimento muscolare e accelera il recupero, contrastando lo stress ossidativo e sostenendo le difese immunitarie. Il risultato? Maggiore resistenza, prestazioni ottimizzate, recupero accelerato e minore rischio di sovrallenamento.

GLYCO Pure PROFESSIONAL è:

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Adatto sia durante che dopo l’allenamento, per garantire continuità energetica e costruzione muscolare.

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