- Redazione Tsunami Nutrition
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- Conservazione del burro di arachidi non aperto
- Conservazione del burro di arachidi una volta aperto
- Domande frequenti
Conservazione del burro di arachidi non aperto
Il luogo migliore per conservare il burro d'arachidi in casa è: la credenza! Un luogo asciutto, dove le temperature si mantengono tra 15 e 22 gradi, e lontano da fonti di calore esterne.
Dipendendo dalla data di produzione può avere una durata tra i 12 e i 24 mesi. Se è ancora sigillato non c'è bisogno di metterlo in frigo, ammenoché le temperature non siano troppo calde.
Se il barattolo non è gonfio o perde liquidi, allora significa che è buono! È normale che l'olio si separi dal burro, una volta aperto potrai rimescolarlo senza problemi.
Condizioni ottimali prima dell'apertura
Il Burro d'arachidi è in buone condizioni se una volta che lo si vuole aprire, è stato conservato in un luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Altrimenti potrebbe essere compromesso! Generalmente, seguendo queste indicazioni, il prodotto mantiene le sue caratteristiche nutrizionali.
Luoghi consigliati e durata
È consigliato conservare il burro d'arachidi in un luogo fresco e asciutto come: nella dispensa, nel ripostiglio con temperatura stabile. Da evitare luoghi vicino a termosifoni o fonti di calore.
Inoltre, è indispensabile conservare in frigorifero il prodotto solamente se le temperature esterne sono alte e se il prodotto è stato aperto.
Generalmente il burro d'arachidi classico con zuccheri e olii ha una durata di 12-24 mesi. Mentre il Burro di arachidi 100% naturale dura fino a 12 mesi.
Conservazione del burro di arachidi una volta aperto
Una volta aperto il burro d'arachidi è possibile conservarlo in dispensa, lontano da fonti di calore. La durata del prodotto, sempre mantenendo bene il tappo chiuso una volta utilizzato, è di circa 3-6 mesi.
Evita di lasciare il barattolo aperto a lungo, e soprattutto, mantienilo lontano dall'umidità. E controlla sempre odore e sapore, se per esempio diventa amarognolo è meglio non consumarlo.
Frigorifero o dispensa?
Il burro d'arachidi, una volta aperto, va conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 15 e 22 gradi. Non è strettamente necessario conservarlo in frigorifero, ma se le temperature sono alte è necessario per conservarlo al meglio. Il frigo è preferibile, soprattutto in ambienti caldi, ma in dispensa è accettabile la conservazione con temperature non sopra i 22 gradi.
La conservazione del prodotto si altera in base alla modalità di conservazione: in frigorifero 3-4 mesi, in dispensa 1-2 mesi.
Suggerimenti per prolungarne la freschezza
Mantenere il barattolo ben chiuso è uno dei primi consigli per prolungare la freschezza del prodotto. Se noti l'olio separato all'interno del prodotto, agitalo e mescolalo di nuovo insieme per conservarlo più omogeneo e stabile.
Domande frequenti
Come riconoscere se il burro di arachidi è andato a male?
Per prima cosa il colore cambia leggermente, diventa più scuro o giallastro rispetto al solito. La presenza di muffa può farci accorgere che il prodotto non è più buono. Oltre ad odore e sapore, anche la separazione anomala dell'olio deve farci capire l'omogeneità del prodotto è compromessa rispetto ad un segnale di deterioramento.
Ci sono differenze nella conservazione tra burro di arachidi naturale e quello commerciale?
Si, ci sono delle differenze tra la conservazione di due tipologie di burro:
Burro d'arachidi 100% naturale:
- Tende a separarsi dall'olio dopo qualche giorno;
- Indispensabile conservarlo in una dispesa asciutta e al riparo dalla luce;
- Non aperto può durare qualche mese, una volta aperto 1-2 mesi max.
Burro d'arachidi commerciale con zuccheri e oli aggiunti:
- Gli stabilizzanti mantengono l'olio all'interno del prodotto;
- La conservazione è stata fatta all'interno di un luogo fresco e asciutto;
- Non aperto dura 12-24 mesi, una volta aperto 3-6 mesi max.
È possibile congelare il burro di arachidi?
Si, si può congelare il burro d'arachidi 100% naturale senza problemi per prolungarne la durata fino a 6 mesi. Mentre il prodotto commerciale, contenendo degli stabilizzanti, nonostante le basse temperature generalmente non si allunga la scadenza.
Il burro d'arachidi è un alimento nutriente e per gustarlo al meglio è indispensabile conservarlo correttamente. Ti consigliamo i Burri d'arachidi totalmente naturali di Tn Food firmati Tsunami Nutrition: ora che conosci tutti i trucchi per conservarlo al meglio, non ti resta che gustarlo!