- Redazione Tsunami Nutrition
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- Migliori proteine del siero del latte
- Migliori proteine del siero del latte al 90%
- Come scegliere le migliori proteine del siero del latte
- Domande frequenti
Migliori proteine del siero del latte
Le proteine del siero del latte, conosciute anche come Whey Protein in inglese, sono tra gli integratori proteici più ricercati da chi pratica attività fisica e vuole supportare la crescita e il mantenimento della massa muscolare.
Queste proteine sono ottenute dal siero del latte e si distinguono per l'alto valore biologico e per il loro profilo aminoacidico completo, troviamo: BCAA (aminoacidi a catena ramificata), leucina, isoleucina e valina, particolarmente importanti per il metabolismo muscolare.
In particolare, la leucina svolge un ruolo chiave nell'attivazione dei processi coinvolti nella sintesi proteica muscolare, mentre gli altri aminoacidi contribuiscono al normale metabolismo delle proteine.
Una tra le caratteristiche più ricercate delle proteine del siero del latte è la loro rapida digestione rispetto ad altre fonti proteiche. Questo le rende particolarmente pratiche da utilizzare in qualunque momento della giornata.
Tra le proteine del siero del latte firmate Tsunami Nutrition troviamo diverse formulazioni che possono essere scelte rispetto al formato, alle proprie abitudini di consumo e alle caratteristiche nutrizionali.
Whey Pure Professional
Proteine del siero del latte concentrate LACTOMIN®, con un contenuto proteico elevato e un profilo aminoacidico completo. La formula è arricchita con vitamina B6, DigeZyme® e LactoSpore®, con dolcificazione a base di stevia.
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Vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo energetico
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Contenuto di lattosio inferiore allo 0,2%
- Disponibile in diversi formati e gusti
Whey Pure Professional è un integratore a base di proteine concentrate del siero del latte LACTOMIN®, sviluppato per contribuire al raggiungimento del fabbisogno proteico quotidiano di chi pratica attività fisica e desidera supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare.
Il prodotto può essere utilizzato dopo l'allenamento o in altri momenti della giornata, in base alle proprie necessità nutrizionali e al piano alimentare. La dose indicata in etichetta è di 30 g da miscelare con 150 ml di liquido.
Hydro Pure Professional
Proteine idrolizzate del siero del latte Carbery® OptiPep® 90DH4, ottenute attraverso un processo di idrolisi che frammenta le proteine in peptidi più piccoli, favorendone la digestione e l'assimilazione. La formula è arricchita con vitamina B6, DigeZyme® e LactoSpore®, con dolcificazione a base di stevia.
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Proteine idrolizzate ad alta digeribilità
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Vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo energetico
- Disponibile in diversi formati e gusti
Hydro Pure Professional è un integratore a base di proteine idrolizzate del siero del latte Carbery® OptiPep® 90DH4, sviluppato per contribuire al raggiungimento del fabbisogno proteico quotidiano di chi pratica attività fisica e desidera supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare. Le proteine idrolizzate vengono sottoposte a un processo enzimatico che frammenta le catene proteiche in peptidi più piccoli.
Hydro Pure Professional può essere utilizzata dopo l'allenamento o in altri momenti della giornata, in base alle proprie necessità nutrizionali e al piano alimentare. La dose indicata in etichetta è di 30 g da miscelare con 150 ml di liquido.
4 Source Pure Professional
Blend proteico a lento rilascio formulato con quattro fonti proteiche ad alto valore biologico: proteine idrolizzate OptiPep®, isolate Isolac®, concentrate LACTOMIN® e caseine micellari. La formula è arricchita con L-glutammina e L-arginina Kyowa Quality®, DigeZyme® e LactoSpore®.
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Quattro fonti proteiche
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Basso contenuto di lattosio
- L-glutammina e L-arginina Kyowa Quality®
4 Source Pure Professional è un integratore alimentare proteico formulato per offrire un apporto di aminoacidi distribuito nel tempo, grazie alla combinazione di quattro differenti fonti proteiche ad alto valore biologico.
Le proteine contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare. Per questo motivo, 4 Source Pure Professional può essere inserito nell'alimentazione di chi pratica attività fisica e desidera raggiungere il proprio fabbisogno proteico quotidiano, anche durante i periodi più lunghi tra i pasti o prima del riposo notturno.
Whey Gym Tok Line
Proteine concentrate del siero del latte ad alto valore biologico, formulate per integrare l'apporto proteico quotidiano e supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare. La formula è arricchita con DigeZyme®, un complesso di cinque enzimi digestivi.
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Proteine concentrate del siero del latte
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Profilo aminoacidico completo, con BCAA
- Basso contenuto di grassi e carboidrati
Whey Gym Tok Line è un integratore proteico della Limited Edition Tsunami Nutrition, sviluppato per accompagnare gli sportivi nel raggiungimento del proprio fabbisogno proteico quotidiano e supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare. Contiene proteine concentrate del siero del latte, una fonte proteica caratterizzata da un profilo aminoacidico completo e dalla presenza di aminoacidi essenziali e BCAA.
Whey Gym Tok Line può essere inserita nella routine alimentare a colazione, durante uno spuntino o dopo l'allenamento, in base alle proprie esigenze nutrizionali e al piano alimentare.
Migliori proteine del siero del latte al 90%
Le proteine del siero del latte al 90% sono caratterizzate da un'elevata concentrazione proteica, ottenuta attraverso un processo di microfiltrazione a flusso incrociato (CFM). Presentano inoltre un ridotto contenuto di grassi e carboidrati, risultando una fonte proteica concentrata.
Isolate Pure Professional
Proteine isolate del siero del latte ISOLAC® CFM®, ottenute tramite ultramicrofiltrazione a flusso incrociato e realizzate con materia prima certificata CARBERY®. La formula è arricchita con vitamina B6, DigeZyme® e LactoSpore®, con dolcificazione a base di stevia.
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Bassissimo contenuto di grassi, carboidrati e lattosio
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Vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo energetico
- Disponibile in diversi formati e gusti
Isolate Pure Professional è un integratore a base di proteine isolate del siero del latte ISOLAC® CFM®, sviluppato per contribuire al raggiungimento del fabbisogno proteico quotidiano di chi pratica attività fisica e desidera supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare.
Il prodotto può essere utilizzato a colazione, durante gli spuntini o dopo l'allenamento, in base alle proprie necessità nutrizionali e al piano alimentare. La dose indicata in etichetta è di 30 g da miscelare con 150 ml di liquido.
ISO Whey Gym Tok Line
Blend proteico a base di proteine isolate Volactive® e concentrate Lacprodan®, ottenute attraverso processi di filtrazione che permettono di ottenere un'elevata concentrazione proteica. La formula è arricchita con vitamina B6 e DigeZyme®.
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Miscela di proteine isolate e concentrate del siero del latte
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Basso contenuto di grassi e carboidrati
- Vitamina B6, che contribuisce al normale metabolismo energetico
Iso Whey Gym Tok Line è un integratore proteico della Limited Edition Tsunami Nutrition, formulato per contribuire al raggiungimento del fabbisogno proteico quotidiano e supportare il mantenimento e la crescita della massa muscolare.
Combina proteine isolate Volactive® e proteine concentrate Lacprodan®. La formula è arricchita con DigeZyme®, un complesso multienzimatico composto da amilasi, proteasi, lattasi, lipasi e cellulasi, pensato per completare la formulazione.
Iso Whey Gym Tok Line può essere inserita nella routine alimentare a colazione, durante uno spuntino o dopo l'allenamento, in base alle proprie esigenze nutrizionali e al piano alimentare.
Come scegliere le migliori proteine del siero del latte
Per scegliere le migliori proteine del siero del latte è indispensabile considerare:
- Concentrazione proteica della formulazione;
- Tipologia di proteina del latte: se sono concentrate o isolate;
- Processo di lavorazione: tecniche come la microfiltrazione;
- Ingredienti e qualità delle materie prime.
Generalmente la scelta delle proteine del siero del latte dovrebbe considerare vari aspetti delle caratteristiche della formulazione considerando il proprio fabbisogno proteico e gli obiettivi alimentari e sportivi che si vogliono raggiungere.
Tipologie tra concentrate, isolate e idrolizzate
Le proteine del siero del latte si dividono per formulazione in: concentrate, isolate e idrolizzate e si differenziano principalmente per le caratteristiche nutrizionali e la modalità di digestione.
La scelta tra queste formulazioni non dipende soltanto dalla quantità di proteine presenti, ma anche dal modo in cui la materia prima viene filtrata e lavorata.
Le proteine concentrate mantengono una maggiore quantità di componenti naturalmente presenti nel siero, mentre le isolate vengono sottoposte a processi di filtrazione più avanzati per ottenere una maggiore concentrazione proteica. Le idrolizzate, invece, sono sottoposte a un processo di idrolisi che pre-digerisce le proteine, suddividendole in peptidi di dimensioni più piccole.
Percentuale proteica e profilo amminoacidico
La modalità di lavorazione delle proteine modifica la percentuale proteica delle diverse proteine del siero del latte e di conseguenza il suo profilo amminoacidico.
Il siero del latte è particolarmente ricco di amminoacidi essenziali (EAA) e BCAA, ovvero leucina, isoleucina e valina. La presenza e la quantità di questi amminoacidi contribuiscono a definire il valore nutrizionale della fonte proteica e rendono le whey particolarmente utilizzate nell'alimentazione degli sportivi per il mantenimento della massa muscolare.
Per valutare una proteina del siero del latte è utile considerare il valore percentuale più alto di proteine; e leggere le caratteristiche nutrizionale in base a composizione e profilo amminoacidico.
Solubilità, digeribilità e aromi
Scegliere una proteina significa anche considerare la solubilità, la digeribilità e il gusto che preferiamo in base alle abitudini alimentare e dagli obiettivi da raggiungere.
Una buona solubilità facilita la preparazione dello shaker e rende il prodotto più pratico da utilizzare.
La tollerabilità digestiva può diventare particolarmente importante per chi assume proteine con regolarità o in quantità elevate. Il complesso di enzimi digestivi DigeZyme® può contribuire alla digestione di proteine, carboidrati, grassi e lattosio, evitando effetti gastrointestinali indesiderati.
Il gusto e l'aroma sono una scelta prettamente personale: Tsunami Nutrition ha pensato a questa necessità creando vari gusti per ogni genere di palato. Se un prodotto è buono da gustare sarà più facile da inserire nella propria alimentazione quotidiana.
Domande frequenti
A cosa servono le proteine del siero del latte?
Le proteine del siero del latto sono un ottimo supporto per il raggiungimento del fabbisogno proteico giornaliero per chi pratica attività sportiva e vuole supportare la massa muscolare con proteine ad alto valore biologico e ricche di amminoacidi essenziali.
Come e quando assumere le proteine del siero del latte?
Le proteine del siero del latte possono essere assunte in diversi momenti della giornata, in base al proprio fabbisogno proteico complessivo e alle abitudini personali della distribuzione dei pasti.
Il post-workout è uno dei momenti più sfruttati per assumere le proteine del siero del latte, per chi desidera inserire una fonte proteica dopo l'allenamento. Non bisogna dimenticare di tenere presente la pianificazione dell'apporto proteico dell'intera giornata considerando anche le proteine derivate dall'alimentazione.
Molti preferiscono assumerle prime di dormire in quanto favoriscono la crescita muscolare, contrastano il catabolismo nelle ore notturne e migliorano la qualità del del riposo.
Le proteine del siero del latte sono dannose per la salute?
Le proteine del siero del latte generalmente non sono considerate dannose per la salute se utilizzate in quantità appropriata e affiancate da un'alimentazione e uno stile di vita sano.
É importante considerare l'associazione eccessiva di proteine durante la giornata per non scatenare effetti indesiderati: un apporto di proteine più alto non apporta assolutamente più benefici.
Qual è la differenza tra proteine del latte e proteine del siero del latte?
La differenza tra proteine del latte e proteine del siero del latte riguarda soprattutto la loro composizione e le caratteristiche digestive.
- Le Caseine costituiscono la frazione proteica maggioritaria del latte: tendono a essere digerite più lentamente
- Proteine del siero sono caratterizzate da una digestione più rapida e comprendono diverse proteine.
Le proteine del serio del latte fanno parte delle proteine del latte, ma un integratore di whey non corrisponde necessariamente a un integratore che contiene tutte le proteine del latte.
Quante proteine contiene il siero del latte al naturale?
Quando si parla di siero del latte al naturale si intende il liquido ottenuto durante la lavorazione del latte per la produzione del formaggio, che contiene un elevato apporto di proteine. Il siero poi può essere sottoposto a specifici processi industriali che permettono di separare e concentrare la sua frazione proteica.
Il siero di latte liquido contiene generalmente circa lo 0,6-0,9% di proteine, pari a circa 6-9 g per litro. La maggior parte del siero è infatti costituita da acqua, mentre contiene anche lattosio, minerali e piccole quantità di grassi.
Attraverso tecniche come l'ultrafiltrazione, infatti, una parte di componenti viene rimossa, aumentando progressivamente la concentrazione delle proteine.
Le proteine del siero del latte si distinguono per composizione e processi di lavorazione, per avere più scelta. Tsunami Nutrition si impegna da sempre per offrire prodotti pensati per rispondere a differenti esigenze d'integrazione: ogni elemento contribuisce a creare integratori pensati per accompagnare lo sportivo nelle diverse esigenze di ogni giorno.
